Nuestros productos
Recetario de cocina
La hora de la compra…
C . N . A . G .
Manifiesto aceite palma
Stevia Rebaudiana
sponsor-side
Author Archives: josep
Arroz Senia
ARROS SENIA NOMBRE DEL PRODUCTO: Arros Senia (Oryza sativa) CATEGORÍA ALIMENTARIA: Cereales DESCRIPCIÓN BREVE: El arroz (Oryza sativa) de las variedades Senia, se caracteriza por ser de grano medio y con una gran facilidad paramàs
Degustación de aceites, panes, sales y espectáulo de teatro de marionetas, muppets y titeres en El Sequé
El domingo 27 de mayo hemos organizado un menú Slow Food muy especial con degustaciones de aceites, sales, panes, tapas y vinos y un magnifico espectáculo de marionetas, títeres y muppets en nuestro patio, rodeado de flores y plantas ymàs
ALCAPARRA DE BALLOBAR
La alcaparra (Capparis spinosa) es un arbusto que crece en zonas áridas del Mediterráneo y, en menor medida, en la semi-áridas zonas del interior de Iberia. Se trata de una tuna, arbusto silvestre de hoja caduca y perenne, lo quemàs
Peix Sec de Formentera
NOMBRE DEL PRODUCTO Peix Sec de Formentera CATEGORIA ALIMENTARIA Pescado DESCRIPCION BREVE Variedad de pescado local (raya), secado al sol y viento, al estilo tradicional en el árbol local “sabina” (juniperus phoenicea turbinata) NOMBRE DE LAS ESPECIES Variedades de Raya:màs
Udaskeneko Euskal Porrua Orlegia -Puerro Verde de Otoño del País Vasco
Nombre Udaskeneko Euskal Porrua Orlegia -Puerro Verde de Otoño del País Vasco Categoría alimentaria Hortaliza Familia:Liliaceae Género:Allium Nombre científico: Allium porrum L. Descripción breve El puerro procede de la época de los Celtas, en las zonas de Mesopotamia, Egipto, Turquía,màs
Recetas diciembre
Esta es una pequeña muestra de cómo la gastronomía iba en función de la época del año en la que se estaba, de cómo se vivía, y de cómo se sigue viviendo y comiendo.
Recetas noviembre
Se empezaba el mes con dulces hechos con almendra “els panellets”, un dulce típico del día de Todos los Santos y la regaliz de vara, Era tradición venderlos a la entrada del cementerio.
Recetas octubre
Estamos en otoño y hay variedad de cosechas, arroz, la uva, las almendras, el cacau, las nueces, las manzanas, las granadas y los membrillos.
Recetas septiembre
Es cuando termina la cosecha del tomate y hay que poner en conserva la producción que no se ha podido consumir para así poder disfrutarlo el resto del año.
Recetas agosto
Durante estos meses de calor las verduras constituyen una buena opción; se toman en ensaladas de pepino, lechuga, tomate, apio, escarola…
